LA POUTINE​​

La poutine est un plat emblématique du Québec, qui est composé de trois ingrédients principaux : des frites, du fromage en grains et de la sauce brune. Les frites sont généralement épaisses et croustillantes, et elles sont souvent recouvertes de fromage en grains frais qui fond légèrement au contact de la chaleur des frites. La sauce brune, également appelée sauce poutine, est une sauce riche et savoureuse à base de bouillon de viande et d'épices, qui est versée sur les frites et le fromage. La poutine peut également être agrémentée de diverses garnitures, telles que du bacon, de la viande hachée, des oignons ou des champignons. Ce plat est apprécié pour son mélange unique de textures croquantes, fondantes et savoureuses, et il est souvent considéré comme un incontournable de la cuisine québécoise.